通过研究确定了：

(1)黑水虻对餐厨垃圾的转化效果十分显著，最佳的转化条件为温度28-32℃，物料湿度70%左右。

(2)辅料的添加促进了黑水虻的生长，提高了黑水虻鲜重，同时降低了虫粪的电导率和钠离子含量。其中麦麸对提高黑水虻鲜重、虫粪磷含量和降低虫粪钠离子含量效果最佳。

(3)黑水虻对强酸碱整体表现出较好的耐受性，在pH值为10时，鲜虫的生物量最高,而在pH值为2时，鲜虫的生物量最低。8%盐分对黑水虻生长的抑制作用最明显；油脂含量为20%时幼虫虫体的鲜重、干重和麦麸转化率最高；

(4)黑水虻转化餐厨垃圾后，干物质减少率为 74.0%，干物质转化率为33.9%。转化后黑水虻虫体内的粗蛋白和脂肪含量分别为45.1%和 48.1%，是原餐厨垃圾中蛋白和脂肪总量的61.3%和64.0%。餐厨垃圾中61.3%的N、71.4%的 K 被转入黑水虻虫体，60.0%的 P、50.4%的Na被转入虫粪中。

本研究成果可广泛应用于餐厨垃圾的生物转化处理，开辟了餐厨垃圾资源化利用的新途径，且具有显著的经济效益和生态效益。

信息来源：天津成果网  武清科技局；

首图来源：利记网站；

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